Il CAT Turismo opera per contribuire alla crescita economica, culturale e professionale delle imprese turistiche.

Il CAT ha per oggetto lo svolgimento, anche in favore di imprese non associate, di attività di assistenza tecnica e di formazione e aggiornamento in materia di:

• innovazione tecnologica e organizzativa;
• gestione economica e finanziaria d'impresa;
• accesso ai finanziamenti anche dell'Unione europea;
• sicurezza e tutela dei consumatori;
• tutela dell'ambiente, igiene e sicurezza sul lavoro;
• informazione degli strumenti a sostegno dell’imprenditorialità giovanile;
• certificazione di qualità delle aziende;
• internazionalizzazione;

Il CAT potrà inoltre svolgere attività finalizzate alla redazione di indagini di mercato e di osservatorio di settore a favore di una pluralità di soggetti anche non consorziati tra di loro.

Potrà altresì compiere tutte quelle attività analoghe, affini o connesse alle precedenti, purché utili o necessarie per il conseguimento dell'oggetto sociale.